-مغلف بسحب الهواء للحفاظ على الجودة
-مناسب للترشيح و الاسبريسو
تمت معالجة هذا المحصول من سلالة الكاتورا بالطريقة المغسولة بإيحاءات: الدبس و القريب فروت و الشاي الاسود و البخارى حصلت على تقييم 84 نقطة تتميز بقوام دبسي و حمضيه مرتفعة، تضمن تجربة رائعة بالكوب و الحمص.
صعوبة الحمص: سهل
تقع انزا في جنوب غرب كولومبيا، زرع هذا المحصول بارتفاعات تتراوح بين 1450 إلى 1900 متر فوق مستوى سطح البحر، تعتبر انزا بلدة زراعية في منطقة كاوكا في كولومبيا حمضية مشرقة و مركبة و قوام ناعم كما تتميز بنكهات الزهور بمحاصيل المنطقة.
الرطوبة = 10.5%
الكثافة = 792g/l
الوزن: 1K